Viajar é uma experiência que, para muitos, vai além do simples deslocar-se de um lugar para outro. É uma busca por momentos de iluminação e descoberta, como bem descreveu Johann Wolfgang Goethe na sua viagem a Nápoles, em 1787. O autor expressou o seu deslumbramento pela cidade, um sentimento que ainda ressoa em muitos viajantes hoje em dia.
Recentemente, um amigo questionou-me sobre os motivos que nos levam a enfrentar filas intermináveis e a suportar atrasos nos aeroportos. Afinal, o que nos move a viajar, se muitas vezes nos deparamos com locais saturados de turistas e cadeias de restaurantes que se repetem em todo o lado? Será que viajamos por status social, para fugir da rotina ou simplesmente para preencher um mapa com bandeirinhas?
Acredito que a verdadeira motivação para viajar reside na busca por experiências autênticas. Quando nos deparamos com o sublime, como a escultura do Cristo Velato na Capela de San Severo ou as obras de Caravaggio no Museo e Real Bosco di Capodimonte, sentimos a mesma emoção que Goethe teve em Nápoles. Durante uma recente viagem a esta cidade vibrante, cada momento foi uma recompensa pelos desconfortos da jornada.
Para quem procura uma experiência única, a TAP oferece voos diretos para Nápoles, com uma duração de cerca de três horas e dez minutos. O preço varia, mas a experiência vale a pena.
Em Puglia, um dos locais que mais me impressionou foi a Masseria Moroseta, um hotel e restaurante próximo de Ostuni, que preserva a sua identidade e tradições. Após várias tentativas, consegui finalmente uma mesa no Moroseta Kitchen. O ambiente é mágico, com uma oliveira centenária a guiar-nos até um pátio onde a chef Giorgia Eugenia Goggi utiliza produtos locais para criar pratos que são verdadeiras obras de arte.
A refeição, composta por ingredientes frescos da horta da masseria, é uma celebração da gastronomia local. Os sabores das abóboras, beringelas e pêssegos da estação, combinados com queijos e carnes regionais, proporcionam uma experiência gastronómica superlativa. A Masseria Moroseta é um exemplo perfeito de como as viagens autênticas podem iluminar a nossa vida.
Se está a planear uma visita a Puglia, lembre-se de que a reserva deve ser feita com bastante antecedência, pois a procura é elevada. O preço da refeição, com sete pratos, é de 110 euros, a que se juntam 40 euros para harmonização de vinhos.
Viajar é, sem dúvida, uma forma de nos conectarmos com o mundo de maneira mais profunda. As experiências autênticas que encontramos em lugares como Nápoles e Puglia são verdadeiros tesouros que nos enriquecem. Leia também: A magia de viajar por Itália e as suas tradições.
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Fonte: ECO
