Uma empresa de Fafe está a dar um passo significativo na sua produção ao investir em robôs, com o objetivo de fabricar anualmente um milhão de pudins, inspirados na tradicional receita do abade de priscos. Este investimento permitirá também iniciar a exportação do produto para a China, um mercado em expansão.
O fundador do Pudim da TV, Paulo Fernandes, revelou que até ao final do ano, a fábrica localizada no distrito de Braga contará com quatro robôs em operação, o que aumentará a sua capacidade produtiva. A unidade fabril, que foi criada há dois anos e meio, já fornece sobremesas a mais de 400 restaurantes em Portugal e realiza exportações para nove países na Europa e América do Sul.
Fernandes fez estas declarações durante a 2.ª Exposição Económica e Comercial China–Países de Língua Portuguesa (C-PLPEX), que está a decorrer em Macau, em simultâneo com a 30.ª Feira Internacional da cidade. O empresário trouxe o Pudim da TV a Macau para avaliar a aceitação do pudim junto do palato chinês e verificar se são necessárias adaptações ao sabor para conquistar este novo mercado.
Com um volume de negócios que ronda “umas centenas de milhares de euros”, a empresa está também à procura de parceiros para a distribuição do pudim, com a ambição de repetir o sucesso internacional do pastel de nata. A estratégia é clara: transformar o pudim num produto reconhecido além-fronteiras.
Além disso, Paulo Fernandes está a considerar a adesão a um programa do Governo de Macau que visa apoiar a internacionalização de empresas estrangeiras. Este programa, que entrará em vigor em novembro, pode ser uma oportunidade para o Pudim da TV expandir-se para mercados como Hong Kong e a China continental.
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A empresa de Fafe está a preparar-se para um futuro promissor, onde os pudins poderão conquistar novos paladares e mercados, solidificando a sua presença no setor agroalimentar.
pudins pudins pudins Nota: análise relacionada com pudins.
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Fonte: ECO
