Localizada na Lagoa e com uma vista deslumbrante para a Serra de Monchique, a propriedade Morgado do Quintão é um verdadeiro ícone da viticultura algarvia. Desde 1810, a quinta está sob a gestão da família Caldas de Vasconcellos, tornando-se a maior quinta biológica do Algarve, com uma produção anual de 47 mil garrafas de vinho.
Adquirida pelo 1º Conde de Silves, Francisco Manuel Pereira Caldas, a propriedade tem resistido a mais de dois séculos de transformações políticas e económicas, mantendo-se fiel às suas raízes agrícolas. Após a morte de Teresa Caldas de Vasconcellos em 2017, os filhos Filipe e Teresa assumiram a gestão, trazendo uma nova visão para o projeto. A nova geração focou-se na produção de vinhos a partir de castas autóctones, como a Negra Mole e o Crato Branco, que são historicamente ligadas à região.
Antes de 2017, as uvas do Morgado do Quintão eram vendidas a uma cooperativa agrícola local. Com a nova direção, a família decidiu desenvolver a sua própria marca de vinhos, contando com a consultoria da enóloga Joana Maçanita. Começaram com uma produção modesta de duas mil garrafas e, em apenas sete anos, conseguiram alcançar as 47 mil garrafas.
A quinta destaca-se pela sua abordagem sustentável, tendo conquistado em 2024 o certificado de agricultura biológica. As práticas agrícolas respeitam a natureza, evitando o uso de herbicidas e pesticidas. O enólogo Joaquim Imaginário enfatiza que a vinificação no Morgado do Quintão segue o princípio de “menos homem, mais terra”, promovendo fermentações espontâneas e um contacto direto com o terroir.
O enoturismo também se tornou uma parte essencial do negócio, representando atualmente 50% da faturação da propriedade. Com 12 mil visitantes anuais, a quinta oferece experiências únicas, como provas de vinho, almoços sob uma oliveira milenar e estadias em casas restauradas que preservam o caráter rural da região. O enoturismo é uma forma de combater a sazonalidade e de mostrar o que de melhor se faz no Algarve.
Os eventos culturais, como concertos e workshops, são uma homenagem à paixão da mãe pela arte e pela cultura. Os rótulos dos vinhos são frequentemente criados por artistas que visitam a quinta, refletindo a ligação entre a arte e a viticultura.
O Morgado do Quintão não é apenas uma propriedade vitivinícola; é um espaço onde a terra, a arte e a comunidade se encontram. A história da quinta é um testemunho da resiliência e da inovação no sector agrícola, mostrando que é possível unir tradição e modernidade.
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Morgado do Quintão Nota: análise relacionada com Morgado do Quintão.
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Fonte: ECO
