O preço do azeite sofreu uma descida significativa nos últimos doze meses. De acordo com os dados mais recentes do Observatório dos Preços, um litro de azeite virgem passou de 7,98 euros em novembro de 2024 para 5,07 euros em outubro de 2025, o que representa uma redução superior a 36%. Esta queda de 2,91 euros no preço do azeite tem impactado o mercado nacional de forma positiva, com um aumento nas vendas.
Entre fevereiro e março de 2025, o preço do azeite teve uma ligeira subida, passando de 6,60 euros para 6,66 euros. No entanto, a partir de abril, o preço começou a descer de forma acentuada, atingindo o seu valor mais baixo de 5,07 euros em junho. O azeite virgem extra também viu uma redução, com o preço a passar de 8,69 euros para 6,55 euros.
A Casa do Azeite, que representa cerca de 40 empresas do setor, não prevê grandes alterações nos preços para 2026. A secretária-geral da associação, Mariana Matos, afirmou que, embora possam ocorrer correções de preço, estas não deverão ser significativas. A expectativa é de que o próximo ano seja marcado por uma “campanha mediana” em termos de produção.
As vendas de azeite no mercado nacional cresceram 30% entre janeiro e outubro de 2025, impulsionadas pela descida do preço do azeite. Contudo, estas vendas ainda estão 8% abaixo da média dos anos de 2021 a 2023. Em termos de exportações, até setembro, houve um aumento de cerca de 12,6% em quantidade, mas o valor das exportações caiu 33%.
A campanha deste ano da azeitona é considerada mediana, com a produção a poder ficar 20% abaixo da anterior. A Casa do Azeite, com atividade desde 1976, continua a ser uma referência no setor, representando aproximadamente 85% do azeite de marca embalado em Portugal.
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preço do azeite Nota: análise relacionada com preço do azeite.
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Fonte: Sapo
