Os viticultores portugueses estão a adaptar-se a um cenário de descida na produção de vinho, uma das principais culturas agrícolas do país. Segundo a Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), a produção deste ano é a mais baixa da última década, mas espera-se que os vinhos resultantes apresentem qualidade superior, com níveis de açúcar equilibrados e boa concentração aromática.
Para contornar os desafios impostos pela redução da produção, o setor está a implementar diversas estratégias que se centram na gestão vitivinícola e na valorização comercial. A CAP revelou que estas estratégias incluem a adoção de tecnologias avançadas para monitorizar o stress hídrico e a saúde das plantas em tempo real, além de práticas que preservam a humidade do solo e otimizam o uso da água.
Uma das medidas em destaque é a utilização de fundos para retirar milhões de litros de vinho do mercado, transformando-os em álcool industrial, o que ajuda a escoar os stocks acumulados. Além disso, o investimento de cerca de oito milhões de euros em mais de 80 ações promocionais visa abrir novos mercados e diversificar as fontes de rendimento dos produtores, incluindo o turismo.
A CAP sublinha que estas alternativas têm como objetivo transformar o ano de 2026 num ponto de viragem, focando-se na rentabilidade e sustentabilidade a longo prazo, em vez de apenas na quantidade produzida. A confederação também destacou que a instabilidade meteorológica, incluindo ondas de calor, teve um impacto negativo na produção, especialmente em parcelas não irrigadas e em áreas mais expostas ao sol.
Apesar dos desafios, a descida da temperatura após os episódios de calor extremo permitiu que as maturações das uvas se tornassem mais homogéneas, potenciando a qualidade dos vinhos. Contudo, a comercialização continua a ser um desafio, com dificuldades em escoar os stocks acumulados das campanhas anteriores, o que pressiona os preços à produção e condiciona a viabilidade económica das explorações vitivinícolas.
Os viticultores estão, assim, a focar-se na gestão vitivinícola como forma de garantir a sustentabilidade do setor e a qualidade dos seus produtos. Leia também: O impacto das alterações climáticas na agricultura portuguesa.
gestão vitivinícola gestão vitivinícola gestão vitivinícola Nota: análise relacionada com gestão vitivinícola.
Leia também: Tempestade Kristin causa quatro mortes em Portugal
Fonte: Sapo
