Nesta semana, destacamos a reabertura de um dos monumentos mais emblemáticos de Portugal, a Torre de Belém, e a nova linha de vinhos de altitude da CARM, chamada COSMOS. O lançamento desta marca de vinhos é um reflexo do potencial vitivinícola da Beira Interior, que se destaca pela sua altitude e características únicas de solo.
A CARM, que já tem uma longa história na produção de vinhos na Beira Interior, apresenta agora a COSMOS, uma linha que inclui quatro referências, dois brancos e dois tintos, que prometem captar a essência da região. Filipe Roboredo Madeira, CEO da CARM, sublinha a importância de trabalhar com castas autóctones, afirmando que isso é uma forma de garantir autenticidade e respeito pela origem. Os vinhos de altitude da COSMOS são descritos como leves e equilibrados, ideais para quem aprecia a singularidade dos vinhos portugueses.
Além dos vinhos de altitude, o Vilalara Grand Hotel, no Algarve, celebra 60 anos de história com um jantar especial marcado para 23 de maio. Este evento, intitulado “60 Years on the Cliffs”, combina gastronomia e história, proporcionando uma experiência única aos convidados. O chef Diogo Pereira irá apresentar um menu que destaca os produtos locais, refletindo a riqueza da cozinha algarvia.
Nos Açores, o restaurante Bioma, localizado nas Lajes do Pico, também celebra o seu segundo aniversário com um jantar especial, que será realizado a 29 de maio. Este evento destaca a ligação do restaurante à terra e à sustentabilidade, com pratos elaborados a partir de ingredientes locais e sazonais.
Por fim, a Torre de Belém reabre ao público a partir de 27 de maio, após uma intervenção de conservação. Este monumento, classificado como Património Mundial da UNESCO, é um dos pontos turísticos mais visitados de Lisboa e promete atrair ainda mais visitantes com o novo modelo de visitação, que visa melhorar a gestão dos fluxos de pessoas.
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vinhos de altitude vinhos de altitude Nota: análise relacionada com vinhos de altitude.
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Fonte: ECO
