Nos últimos anos, a agricultura portuguesa tem demonstrado a sua importância num contexto global cada vez mais desafiante. A produção de alimentos, que antes era vista como um dado adquirido, revelou-se vulnerável a factores como crises geopolíticas, pandemias e alterações climáticas. Esta situação trouxe à tona a fragilidade das cadeias de abastecimento e a necessidade de garantir a segurança alimentar.
A rentabilidade das explorações agrícolas é, portanto, um tema central para o crescimento da economia portuguesa. Apesar da diminuição do número de explorações agrícolas, que passou de mais de 415 mil em 1999 para cerca de 261 mil em 2023, este fenómeno não representa um declínio, mas sim uma transformação do sector. As explorações tornaram-se maiores e mais eficientes, com a dimensão média a aumentar de 9,3 hectares para 14,8 hectares.
A inovação é uma constante no sector agrícola. Hoje, os agricultores estão a adoptar soluções que desafiam as práticas tradicionais. Por exemplo, a produção de arroz sem alagamento, que reduz o consumo de água, e a sementeira de milho em linhas pareadas, que melhora a eficiência da rega e do uso de fertilizantes, são apenas algumas das inovações que estão a ser implementadas.
Em setembro, a Agroglobal, que se realiza em Santarém, será um espaço de destaque para a agricultura portuguesa. Este evento reúne profissionais do sector, permitindo a partilha de conhecimento e a apresentação de novas técnicas. Com 80 hectares dedicados à demonstração em campo, a Agroglobal mostra que a inovação agrícola é uma realidade palpável em Portugal.
A rentabilidade económica das explorações agrícolas depende de políticas públicas eficazes, investimento e mercados que valorizem a produção nacional. Actualmente, mais de 400 mil profissionais estão directamente ligados ao sector agrícola, e se incluirmos a agroindústria e a fileira florestal, esse número sobe para mais de 600 mil. Estes trabalhadores são fundamentais para manter a ligação entre o campo e a mesa, desempenhando um papel crucial na economia, mas também no ambiente e na sociedade.
A agricultura portuguesa é, portanto, um sector que não só se preocupa com a produtividade, mas também com a sustentabilidade. O mês de setembro é uma oportunidade para celebrar esta evolução e para os portugueses compreenderem a importância de uma agricultura inovadora e competitiva. A conversa sobre o futuro da agricultura deve ser cada vez mais presente nas nossas vidas.
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Fonte: Sapo
