A Goldenergy, conhecida pela sua oferta de eletricidade 100% verde e gás natural, e a Panike, uma referência no setor da panificação e pastelaria ultracongelada, estabeleceram uma parceria estratégica para o fornecimento de biometano com garantias de origem certificadas. Este acordo representa a entrada da Goldenergy no fornecimento deste gás renovável ao setor alimentar, com o objetivo de apoiar a transição energética e a descarbonização da indústria panificadora.
O fornecimento de biometano será reforçado em junho de 2026, com um aumento significativo dos volumes adquiridos, que passarão a representar cerca de 2% do consumo total de gás da Panike. Esta iniciativa é um passo importante na incorporação de soluções ecológicas nas operações da empresa.
As três unidades industriais da Panike, localizadas na Maia, Santo Tirso e Tondela, vão implementar esta incorporação de biometano. De acordo com a empresa, a utilização deste gás renovável complementa os investimentos já realizados em eficiência energética e eletrificação. Isso permitirá um avanço significativo na descarbonização dos processos produtivos que ainda dependem de energia térmica, uma vez que a eletrificação total ainda não é tecnicamente viável.
Um dos grandes benefícios do biometano é a sua compatibilidade total com as redes de transporte existentes. Isso significa que a Panike poderá avançar com a implementação sem a necessidade de realizar investimentos adicionais em novos equipamentos ou alterações nas linhas de produção atuais. Esta abordagem não só facilita a transição para uma produção mais sustentável, mas também assegura a continuidade das operações sem interrupções.
A parceria entre a Goldenergy e a Panike é um exemplo claro de como as empresas podem colaborar para promover a sustentabilidade e a inovação no setor alimentar. O biometano, como fonte de energia renovável, tem o potencial de transformar a forma como as indústrias operam, contribuindo para um futuro mais verde.
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Fonte: Sapo
