Os preços dos alimentos têm apresentado uma dinâmica interessante neste final de ano. Enquanto o custo da farinha e do açúcar tem vindo a descer, o preço dos ovos regista um aumento significativo, o que poderá impactar o valor dos tradicionais doces de Natal. De acordo com dados da Deco – Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor, o preço dos ovos subiu quase 32% desde o início do ano.
No primeiro dia de 2023, uma caixa com meia dúzia de ovos custava 1,61 euros. Contudo, a 19 de novembro, o mesmo produto já estava a 2,12 euros, o que representa um agravamento de 31,68%. Desde 22 de outubro, o preço dos ovos tem-se mantido estável, após ter atingido o seu pico de 2,12 euros. O valor mais baixo foi registado no início do ano, mas a partir de fevereiro, os preços dos ovos começaram a subir, com um aumento de um cêntimo logo no início do mês.
Entre 19 e 26 de março, o preço dos ovos passou de 1,70 euros para 2,05 euros, o que demonstra a volatilidade deste mercado. Apesar do aumento dos preços dos ovos, os preços da farinha e do açúcar têm seguido uma tendência oposta. O açúcar branco, que no início do ano estava a 1,26 euros por quilograma, desceu para 1,17 euros a 19 de novembro, representando uma descida de 7,14%. Durante este período, o preço do açúcar também sofreu oscilações, atingindo um máximo de 1,30 euros em 21 de maio e um mínimo de 1,15 euros em 12 de novembro.
Relativamente à farinha para bolos, o preço também caiu, passando de 1,83 euros por quilograma para 1,56 euros, o que corresponde a uma diminuição de 14,75%. O preço mais elevado foi registado em 19 de fevereiro, com 1,87 euros, enquanto o mínimo foi de 1,57 euros em 24 de setembro.
A combinação da descida dos preços da farinha e do açúcar com o aumento dos preços dos ovos levanta questões sobre o impacto nos custos de produção dos doces de Natal. Os consumidores devem estar atentos a estas variações, que podem influenciar o orçamento familiar nesta época festiva.
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preços dos ovos preços dos ovos Nota: análise relacionada com preços dos ovos.
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Fonte: Sapo
