O Grupo Portugália Restauração está prestes a abrir a primeira Manteigaria em Hong Kong, com a inauguração marcada para abril. Diogo Vieira, sócio-gerente do grupo em Macau, confirmou que o projeto está em andamento, embora tenha sofrido alguns atrasos. O espaço já foi identificado e as obras terão início logo após o Ano Novo Chinês, que ocorre entre 15 e 23 de fevereiro.
Vieira expressou grande entusiasmo pela entrada no mercado de Hong Kong, uma cidade vibrante com uma população de cerca de sete milhões de habitantes. “Estamos muito felizes por podermos entrar naquele mercado, que tem uma dinâmica diferente”, afirmou. O objetivo é abrir pelo menos três lojas em diferentes locais da cidade dentro de um ano após a abertura da primeira Manteigaria.
A Manteigaria pretende mostrar aos habitantes locais e aos turistas que visitam Hong Kong a autenticidade do pastel de nata, um produto típico de Portugal. “Queremos demonstrar o fabrico e a tradição portuguesa”, disse Vieira. Após a expansão em Hong Kong, o grupo já tem planos para explorar outros mercados na região, incluindo a China continental, Coreia do Sul, Singapura e Tailândia.
A Manteigaria já possui uma presença significativa em Macau, onde abriu a sua primeira loja em janeiro de 2025, seguida de uma segunda na ilha da Taipa em novembro do mesmo ano. Atualmente, a operação emprega entre 25 a 30 pessoas e vende, em média, 2.500 pastéis por dia. Vieira revelou que a operação em Macau é lucrativa e está em crescimento, prevendo que o investimento inicial seja recuperado rapidamente.
É importante notar que Macau já tinha pastéis de nata locais, inspirados na receita portuguesa, mas adaptados ao gosto local. Vieira explicou que foram feitos ajustes na receita, incluindo uma redução significativa do açúcar, para melhor atender às preferências dos consumidores. “Estamos todos a competir no mesmo meio e num produto muito semelhante, e acabamos por ser beneficiados mutuamente”, concluiu.
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Fonte: ECO
