A agricultura sustentável está a ganhar destaque em Portugal, com a gestão eficiente da água, do solo e dos nutrientes a ser impulsionada pela inovação e tecnologia. No entanto, a falta de profissionais especializados e políticas públicas desatualizadas ainda representam obstáculos significativos para o desenvolvimento deste setor, que é fundamental para a segurança alimentar e a defesa nacional. O Ministro da Agricultura e do Mar, José Manuel Fernandes, enfatizou a necessidade de mudar a perceção pública sobre a agricultura, que ainda é vista por muitos como uma atividade rudimentar. “A ideia de que o agricultor anda de enxada às costas ainda está instalada na sociedade”, afirmou durante o 2.º Fórum Agricultura Sustentável, realizado em Santarém.
Nuno Serra, Secretário-Geral da CONFAGRI, também abordou a importância de valorizar a agricultura, sublinhando que é um setor insubstituível que deve ser reconhecido pela sociedade. Os participantes do fórum concordaram que a sustentabilidade deixou de ser uma “margem paralela” e tornou-se central na competitividade agrícola. Emanuel Campos, vice-presidente da Câmara Municipal de Santarém, destacou que a região já ultrapassou os 140 milhões de euros em exportações agroalimentares, evidenciando o impacto da inovação na produção agrícola.
Produzir mais com menos é um dos principais critérios para garantir a rentabilidade no setor. Nuno Canada, presidente do INIAV, defendeu que todos os modelos de agricultura, incluindo os intensivos, podem ser sustentáveis, dependendo das ferramentas utilizadas. A agricultura inteligente, que utiliza tecnologias como sensores e inteligência artificial, é uma tendência crescente, embora ainda exija investimentos significativos.
José Pedro Salema, da EDIA, alertou para a vulnerabilidade das cadeias globais de fertilizantes, especialmente devido a fatores externos como a guerra no Irão. Ele destacou que cerca de um terço dos fertilizantes do mundo passa pelo estreito de Ormuz, tornando o setor altamente exposto a choques. A agricultura sustentável é vista como uma forma de reduzir essa dependência, embora a transformação esteja a ser lenta.
A gestão da água também foi um tema central no fórum. João Pedro Rodrigues, da AdP Valor, enfatizou a necessidade de uma abordagem multissetorial e apresentou o projeto “Água que Une” como uma ferramenta essencial para a gestão hídrica. A reutilização de água tratada e a valorização das lamas são prioridades para o futuro.
Apesar dos desafios, a agricultura está a tornar-se mais atrativa para os jovens, impulsionada pela tecnologia. Margarida Oliveira, da Escola Superior Agrária de Santarém, comparou a exploração agrícola a uma startup, exigindo formação sólida e recursos qualificados. No entanto, os baixos rendimentos e a falta de apoio às novas gerações continuam a ser entraves significativos.
O 2.º Fórum Agricultura Sustentável também abordou as oportunidades e desafios no Ribatejo, um território com grande potencial, mas que tem sido negligenciado. A gestão da água na bacia do Tejo foi destacada como uma área crítica, com apenas 20% da água a ser retida.
José Manuel Fernandes concluiu o fórum sublinhando que a sustentabilidade deve abranger não apenas o ambiente, mas também as finanças e a coesão territorial. A inovação, incluindo a robótica e os drones, é crucial para a modernização do setor. O Presidente da Câmara de Santarém anunciou a criação de um parque tecnológico focado no agroalimentar, onde a inteligência artificial e os dados estarão ao serviço da agricultura.
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agricultura sustentável Nota: análise relacionada com agricultura sustentável.
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Fonte: ECO
