As Casas Santa Vitória e Val Moreira uniram-se para lançar uma linha de vinhos inovadores, resultado de uma colaboração entre dois enólogos que decidiram sair da sua zona de conforto. O evento de lançamento, que teve lugar sob a orientação de Jorge Rebelo de Almeida, presidente do Grupo Vila Galé, destacou a importância da inovação no setor vínico português. “Esta é mais uma inovação da Vila Galé. Não paramos, gostamos de ideias novas, de arriscar e de dar a conhecer o nosso País, que é maravilhoso”, afirmou Jorge Rebelo de Almeida.
Marta Maia, enóloga da Casa Santa Vitória, trocou temporariamente o Alentejo pelo Douro, enquanto Ricardo Gomes, enólogo da Val Moreira, fez o caminho inverso, descendo ao Alentejo para criar um vinho na região da Casa Santa Vitória. Esta troca improvável resultou em dois vinhos únicos que desafiam as convenções e celebram a criatividade de cada terroir. “Trocámos de casas e fomos trabalhando nestes vinhos. Foi um desafio que nos deu muito gozo, numa reinterpretação que nunca tinha sido feita”, explicou Marta Maia.
O objetivo desta colaboração foi criar dois vinhos que fossem distintos, mas igualmente prazerosos. “Queríamos que os vinhos não tivessem nada a ver um com o outro, ou seja, que acrescentassem valor, e que as adegas também não tivessem semelhanças”, acrescentou Ricardo Gomes. O resultado é uma edição limitada de 3.600 garrafas, vendidas em caixas que incluem ambos os vinhos. As edições estarão disponíveis nas unidades hoteleiras da Vila Galé.
Com este projeto, as Casas Santa Vitória e Val Moreira pretendem afirmar uma nova abordagem à criação vínica em Portugal, que se afasta do previsível, mas que respeita a identidade de cada região. A inovação é, sem dúvida, uma palavra-chave neste processo, refletindo a evolução do setor e a vontade de explorar novas possibilidades.
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Fonte: Sapo
